Matilde

Un particolare appezzamento dei vigneti dell’azienda Due Pini è vocato per dare un Chiaretto di qualità. È un vigneto circondato da bosco che non impedisce l’insolazione ma lo separa da ogni contaminazione, presenta una grande quantità di sassi e pietre ed una tessitura del terreno prevalentemente sabbiosa. Quest’ultime caratteristiche insieme ad un’età delle piante di oltre 40 anni, permettono l’ottenimento di un Chiaretto molto sapido. Questo vigneto contiene le varietà di uve necessarie per ottenere la denominazione. È il vino principe del Garda Bresciano e noi gli concediamo una parte da protagonista nella nostra produzione sia come impegno per migliorare la qualità ogni anno e sia come vero  amore verso questo prodotto. Questo Chiaretto biologico può essere bevuto sia come aperitivo che durante il pasto. Un vino dotato di grande versatilità. Grandi note fruttate sostenute dalla sapidità e da una discreta struttura,  creano un vino dal grande equilibrio con profumi di rosa, lampone, mora e ribes. I vini rosati sono vini non accomodanti, alcuni li amano ed altri li considerano vini di secondo livello. Il Chiaretto Due Pini lo consideriamo come un vino indipendente, particolare, molto forte e caratteristico, estroverso ed ambizioso, un vino complicato da ottenere.